Carni bovine, cosa fare per una filiera virtuosa
Difendere il settore, promuovere il prodotto italiano, pianificare e stimolare progettualità: questo serve per dare inizio al cambiamento. Oggi più che mai abbiamo la necessità di sviluppare un percorso che ci consenta di superare questo momento di difficoltà, per tutti
ma in particolare per gli allevatori.
A riguardo, i grandi temi sono certamente salute e antibiotico, sostenibilità e, non da ultimo, il mercato.